Samstag, 20.01.2018 - Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen - Ausgebucht!
09:30 Uhr bis 16:30 Uhr - Braunschweig
Der Januar eignet sich perfekt, um mit dem vergangenen Jahr ruhig abzuschließen und sich auf das kommende Jahr zu freuen. Ruhig geht es bei uns im Januar zu. Wir holen Luft und genießen einfach die winterliche Stille um uns herum. Neue Pralinenrezepte und Techniken werden in meiner Pralinenküche ausprobiert und getestet. Und wenn ich ganz Abschalten möchte, stelle ich Schnittpralinen und handgerollte Pralinen her. Darf ich Sie zu solch einem entspannten und persönlichen Pralinentag mitnehmen? Ich würde mich freuen. 
Im Pralinenkurs Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen stellen wir gemeinsam wunderbar feine Schnittpralinen und zartschmelzende handgerollte Trüffel her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen herstellen können. Ich verrate Ihnen die Geheimnisse einer luftigen Buttercanache und weihe Sie in die Technik des richtigen Überziehen von Schnittpralinen mit hochwertiger Original Beans Kuvertüre ein. Für mich gibt es keine filigraneren Pralinen als zartschmelzende Schnittpralinen. Meine persönliche Königin der Pralinen. Wie wäre es mit der Geschmacksrichtung Zitronen-Thymian oder Himbeere in dunkler Schokolade?
In einer kleine Gruppe von max. sechs Personen verbringen Sie einen schokoladigen Tag in meiner Pralinenküche. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 70 handgemachte Pralinen für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.
Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen
Pralinenkurs
für max. 6 Personen
Wann?
Samstag, den 20. Januar 2018
von 09:30 bis 16:30 Uhr
Wo?
Pralineschule Pralinenwahnsinn, Braunschweig
Kosten pro Person?
149 €
Im Kurs mit enthalten sind:
- Ein Rezeptheft mit den Rezepten des Pralinenkurses und hilfreichen Informationen rund um den Umgang mit Kuvertüren
- Ein herzhafter Mittagssnack
- Tee, Kaffee, Wasser und Saft
- ca. 70 Pralinen inkl. Verpackung
Nicht im Preis enthalten:
- Schürzen
- Pralinen-Geschenkverpackungen, wie farbige Trüffelstangen
Was müssen Sie mitbringen?
Packen Sie sich evtl. eine Strickjacke ein. In der Pralinenküche herrscht Schokoladen-Temperatur, d. h. es ist nicht wärmer als 21°C. Ansonsten seien Sie mein Gast und freuen Sie sich auf den schokoladigen Tag. Schürzen werden während des Kurses gestellt.
Sie möchten am Pralinenkurs teilnehmen?
Ich freue mich, Sie persönlich begrüßen zu dürfen:
Sie haben noch Fragen zum Kurs?
Kontaktieren Sie mich gerne: Fragen zum Pralinenkurs
Schokoladige Grüße
