Der renommierte Wettbewerb Koch des Jahres bekommt seine süße Seite. Am 29. Juni 2014 startet der Wettbewerb Patissier des Jahres - Wettbewerb der süßen Künste mit dem ersten Vorfinale live in Hamburg.

Wobei handelt es sich bei dem Wettbewerb Patissier des Jahres? Die Veranstalter beantworten diese Frage so:

Wir möchten kreativen Talenten mit einem Faible für den Dessertbereich eine Bühne bieten, ihre Fähigkeiten und ihr Talent unter Beweis zu stellen. Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie sowie vor allem die Kreativität. Der Patissier des Jahres versteht sich als Plattform zum Erfahrungs- und Wissensaustausch innerhalb der Fachbranche und hat das Ziel, auch über diese hinaus die öffentliche Wertschätzung für die Patisserie zu stärken.
Unterstützt durch hochkarätige und fachkundige Patissiers aus dem deutschsprachigen Europa suchen und entdecken wir die großen Talente der Zukunft.

 

Team "Patissier des Jahres"

Es geht also primär um Nachwuchsförderung!

Der Wettbewerb richtet sich an Patissiers, Konditoren, Köche, Chocolatiers und Bäcker aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol. Zunächst gibt es eine schriftliche Vorauswahl, welche für Hamburg gerade noch läuft. Aus allen Einsendungen qualifizieren sich fünf Teilnehmer für das Vorfinale in Hamburg. Folgende Aufgaben erwarten die fünf Teilnehmer hier:

Jeder Teilnehmer muss in fünf Stunden:
• Ein „3-Komponenten-Dessert“ für sechs Personen zubereiten, in dem die drei Pflichtzutaten Erdbeeren, Matcha und Mandeln erkennbar verarbeitet sind.
• Ein "Freestyledessert" für sechs Personen zubereiten.
• 40 Pralinen oder Petits Fours zubereiten.

Die Fachjury kürt zum Ende des Vorfinales die Gewinnerin / den Gewinner, welche/r dann zum Finale auf der Anuga Köln am 11. Oktober 2015 gegen die drei anderen Gewinner der Vorfinals aus Köln, Wien und Dortmund antritt.

Zum Wettbewerb Patissier des Jahres kannst Du ausgiebig auf der offiziellen Facebook-Seite Patissier des Jahres schmökern oder die Seite http://www.patissierdesjahres.com besuchen. Hier erfährst Du, welche hochkarätigen Köpfe die Jury bilden, wann die einzelnen Vorfinals stattfinden, und, und, und. Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken.

*****

Im Vorfeld des ersten Vorfinales in Hamburg veranstalte ich zusammen mit Patissier des Jahres das wirklich schöne Blogevent Erdbeeren | Matcha | Mandeln - Das Blogevent zum Patissier des Jahres.

Wir suchen Deine süße Leckerei aus den Komponenten

Erdbeeren | Matcha | Mandeln:

Egal ob Dessert, Pralinen, Schokolade, Eis, Tartes, Cupcakes, ...

Alle süßen Leckereien sind herzlich willkommen. Einzige kleine Bedingung: Die drei genannten Zutaten müssen mit verarbeitet werden. Und jeder kann mitmachen, egal ob Blogger oder Nichtblogger!

Unter allen Beiträgen zum Blogevent werden übrigens dreimal 2 Eintrittskarten zum Vorfinale in Hamburg verlost. Hier kannst Du zusammen mit Deiner Begleitung den Vorfinalisten über die Schulter schauen, Dich vom Rahmenprogramm verwöhnen lassen, der hochkarätigen Jura Löcher in den Bauch fragen, etc.

Es wird ein schöner und spannender Tag in Hamburg. Ich freue mich, Dich auf diesem Event persönlich kennenzulernen.

Du möchtest mitmachen und hast einen Blog oder eine Facebook-Fanseite?

Dann schreibe einen Blogbeitrag über Dein Rezept Erdbeeren | Matcha | Mandeln, verlinke darin zu diesem Beitrag und schicke mir den Link bis Mittwoch, den 18. Juni 2014, 23:59 Uhr an blogevent[at]pralinenwahnsinn[punkt]de.

Du möchtest mitmachen und hast keine einen Blog bzw. keine Facebook-Fanseite?

Kein Problem, ich stelle Dir gerne Pralinenwahnsinn zur Verfügung. Als Gastbloggerin / als Gastblogger kannst Du hier Deinen Beitrag zum Blogevent veröffentlichen. Schicke mir Deinen Beitrag bis Mittwoch, den 18. Juni 2014, 23:59 Uhr an blogevent[at]pralinenwahnsinn[punkt]de.

Du möchtest gerne am Blogevent teilnehmen, aber der Weg nach Hamburg ist Dir zu weit oder Du hast am 29. Juni 2014 schon etwas vor?

Sehr schade, aber kein Problem. Teile mir einfach in der Email mit, dass Du nicht an der Verlosung teilnehmen möchtest.

Alles soweit klar? Na dann los... ich freue mich auf Deinen Beitrag und drücke ganz fest die Daumen! Vielleicht sehen wir uns ja in Hamburg.

Teilnahmebindungen:

• Schicke mir ab sofort Deinen Beitrag inkl. Foto zum Blogevent per Email mit dem Betreff "Blogevent Erdbeeren-Matcha-Mandeln" an blogevent[at]pralinenwahnsinn[punkt]de.
• Inhalt der Email für Blogger:
  
  • Vorname, Name
  • Blogname
  • Beitrags-Url inkl. Rezept
  • Foto-Url
  • Titel Deiner süßen Leckerei
  • Du möchtest an der Verlosung teilnehmen: (ja/nein)
• Inhalt der Email für Nichtblogger:
  
  • Vorname, Name
  • Titel Deiner süßen Leckerei
  • Dein Beitrag inkl. Rezept
  • Foto Deiner süßen Leckerei
  • Du möchtest an der Verlosung teilnehmen: (ja/nein)
• Einsendeschluss: 18. Juni 2014, 23:59 Uhr
• Solltest Du eine Praline vorstellen, so ist nur ein Foto gültig, auf welchem eine ganze Praline und eine Praline im Anschnitt zu sehen ist.
• Die Verlosung erfolgt am 21.06.2014 durch das Team Pattisier des Jahres. Die Gewinnbenachrichtigung erfolgt per Mail.
• Anreise und evtl. Übernachtung vor Ort sind im Gewinn _nicht_ enthalten.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Auszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
• Hinweis zum Datenschutz: Die eingesendeten Emails werden nach Ende der Verlosung unwiderruflich gelöscht.

Banner zum Mitnehmen:

Banner Patissier des Jahres - Matcha (130*250px)

<a href="http://pralinenwahnsinn.de/?p=blogevent_patissier_des_jahres" title="Erdbeeren, Matcha, Mandeln - Das Blogevent zum Patissier des Jahres (Einsendeschluss 18.06.2014)"><img src="http://pralinenwahnsinn.de/banner/Banner_Patissier_des_Jahres_130x250_Matcha.jpg" alt="Erdbeeren, Matcha, Mandeln - Das Blogevent zum Patissier des Jahres (Einsendeschluss 18.06.2014)"></a>

Banner Patissier des Jahres - Erdbeeren (130*250px)

<a href="http://pralinenwahnsinn.de/?p=blogevent_patissier_des_jahres" title="Erdbeeren, Matcha, Mandeln - Das Blogevent zum Patissier des Jahres (Einsendeschluss 18.06.2014)"><img src="http://pralinenwahnsinn.de/banner/Banner_Patissier_des_Jahres_130x250_Erdbeere.jpg" alt="Erdbeeren, Matcha, Mandeln - Das Blogevent zum Patissier des Jahres (Einsendeschluss 18.06.2014)"></a>

Banner Patissier des Jahres - Mandeln(130*250px)

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Banner Patissier des Jahres (500*112px)

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Schokoladige Grüße

PS:

Am Wochenende stelle ich Euch das Rahmenprogramm zum Vorfinale in Hamburg sowie meine Idee zu Erdbeeren | Matcha | Mandeln vor. Mein Beitrag nimmt natürlich nicht an der Verlosung teil!