Hier ein Einblick in mein Kochbuchregal. Hier stehen die Kochbücher, die ich mag und in denen ich ständig lese. Ich habe noch ein weiteres Kochbuchregal, aber dort stehen Bücher, die ich eher *räusper* stiefmütterlich behandle...

Pralinen-, Dessert-, Eis- und Schokoladenbücher

• Das Schokoladen-Kochbuch (Kaleidoskop-Verlag)
• ph10 (Matthaes)
• Pralinen (Matthas)
• Perfekte Pralinen (Matthaes)
• Ludwigs Patisserie - Inspirationen für das perfekte Dessert (Matthaes)
• Schokolade - Die Kochschule (Christian-Verlag)
• Schokolade (DK-Verlag)
• Schokolade (Paragon-Verlag)
• Pralinen, Trüffel und Konfekt (Christian-Verlag)
• The Perfect Scoop (Ten Speed Press)
• Die hohe Schule Patisserie (Christian-Verlag)
• Die Schokoladentester
• The Icecreamists (Edition Fackelträger)
• Das beste Eis der Welt (Umschau-Verlag)
• Schokolust (GU-Verlag)
• Schokoladentafeln selbst gemacht (Südwest-Verlag)
  
• Pralinen & Konfekt selbst gemacht (Südwest-Verlag)
  
• Pralinen & Konfekt (GU-Verlag)
  
• Vanille (Die Süßigkeiten des Lebens)
  
• Kaffeebar (GU-Verlag)
  
• Schokolade (GU-Verlag)
  
• Macarons (AT-Verlag)
  
• Süßes (Umschau)
  
• Macarons (GU-Verlag)
  
• Feinste Pralinen selbst gemacht (Südwest-Verlag)

Patisserie-, Konfisserie- und Backbücher

• Bäckerei, Konditorei, Confisserie - Grundlagen (Richemont-Verlag)
• Der große Lafer - Backen (GU-Verlag)
• Patisserie (Gault Millau)
• Tartes & Tartelettes (Christian-Verlag)
• Tartes & Quiches (Christian-Verlag)
• Das große Teubner Backbuch (Weltbild-Verlag)
• Brot (GU-Verlag)
• Let's bake (Mosaik-Verlag)
• Grundbackbuch (Vehling-Verlag)
• Zimtduft und warmer Apfelkuchen (Thorbecke)
• Konfekt aus der Schweiz
• Shortbread (Thorbecke-Verlag)
  
• Die Marmeladen-Bibel (Christian-Verlag)

Küchentechnik, Kochschulen & Themenkochbücher

• Schokolade (Collection Rolf Heyne)
• Kartoffel (Collection Rolf Heyne)
  
• Tomate (Collection Rolf Heyne)
  
• Ingwer (Collection Rolf Heyne)
  
• Chili (Collection Rolf Heyne)
  
• Citrus (Collection Rolf Heyne)
  
• Hausgemacht (AT-Verlag)
  
• Schneidetechniken der Küchenprofis (DK-Verlag)
  
• Die Kochschule (Christian-Verlag)
  
• Der große Larousse Gastronomique (Christian-Verlag)

Italienische Küche, spanische Küche, französische Küche & Co.

• Das Familienessen (Edel-Velag)
• Das große Italien Kochbuch (Naumann & Göbel)
• Harry's Bar Kochbuch (Collection Rolf Heyne)
  
• Das Paul Bocuse Standardkochbuch (Heyne-Verlag)
  
• Maria Luisa kann nicht anders (Becker-Joest-Volk-Verlag)
• Das große Pasta Kochbuch (Bell Vista)
• Der Silberlöffel (Edel-Verlag)
• Frankreich (GU-Verlag)
• Rezepte für Marie (AT-Verlag)
  
• Spanien das Kochbuch (Christian-Verlag)
• Viva Espana (Christian-Verlag)
• Rezepte aus einem spanischen Dorf (Christian-Verlag)
• Tapas (Könemann-Verlag)

Alltägliches & Co.

• Unsere Landküche (GU-Verlag)
• Feine Braten (GU-Verlag)
• Vegetarisch kochen für jeden Tag (GU-Verlag)
• Slow Cooking (GU-Verlag)
• Delicious Days (GU-Verlag)
• Österreich vegetarisch (Brandstätter-Verlag)
• Hausgemacht (AT-Verlag)
• Suppen & Soupes (Christian-Verlag)
• Finger & Food (Christian-Verlag)
• Weber's Grillbibel (GU-Verlag)
• Wintergrillen (Dr. Oetker)
• Mälzer & Witzigmann (Mosaik bei Goldmann)
• Das Kochbuch (Christian-Verlag)
• cook-it Grillen (DK-Verlag)
• Kochen fast ohne Rezept (Mosaik bei Goldmann)
• Die schleswig-holsteinische Küche (Bassermann)
• Jetzt können die Gäste kommen (Christian-Verlag)
• Fingerfood (DK-Verlag)
• Meine Jakobsleiter (Südwest-Verlag)
• Deutsche Fische wie ich sie liebe (Zabert Sandmann Verlag)
• La Cuisine Surprise (AT-Verlag)
• Ratgeber für Haus und Herd (1910)
• Kochhelden (Callwey Verlag)
  
• Happy Holiday (Collection Rolf Heyne)
  

Sterne-Köche

• Johannes King (Collection Rolf Heyne)
• ph10 (Matthaes-Verlag)
  

Englisch- & französisch-sprachige Kochbücher

• Step-by-Step Garnishing (englisch)
• Cook like a pro (englisch)
  
• Brunetti's Cookbook (englisch)
  
• Crêpes, pancakes, blinis (französisch)
  
• quiche, cakes & compagnie (französisch)
  
• petites crèmes (französisch)
  
• Julia's kitchen wisdom (englisch)
  
• Mastering the art of french cooking I + II (englisch)
• Good things to eat (englisch)
  

Keine klassischen Kochbücher, aber kulinarische

• Schlaraffenland
• Monsieur, der Hummer und ich
• Arthurs Tochter kocht
• Carpe Vinum
• Kochen ist Krieg
• Friesisches Mordskompott

Und da die Kochbuchwunschliste lang ist, werden dies hier nicht die letzten Kochbücher sein...