In meinem letzten Beitrag habe ich Euch ja von dieser tollen Bloggeraktion berichtet:

Die Aktion ist zwar noch ein bisschen hin, aber *psssssst*, ich verrate Euch heute trotzdem schon einmal, welches tolle Buch Ihr bei mir gewinnen könnt...

Also aufgepasst, hier kommt das Buch:

Schokolade - einfach und schnell

von

Donna Hay, erschienen im AT-Verlag

Folgender Inhalt erwartet Euch in diesem schokoladigen Kochbuch:

Einleitung

Basics

Biskuits, Kekse, Schnittchen

Törtchen, Muffins und mehr

Kuchen und Torten

Desserts

Glossar

Bis zum eigentlichen Blogevent werde ich Euch das eine oder andere leckere Rezept aus Donna Hay: Schokolade - einfach und schnell vorstellen. Heute beginne ich mit 

Dunkle Muffins mit Schokostückchen

schnell gemacht, sehr schokoladig und seeeeehr lecker

Zutaten für 12 bis 15 Muffins

300 g Mehl, gesiebt

40 g Kakaopulver

2 TL Backpulver

220 g Zucker

2 Eier

1 TL Vanilleextrakt

160 ml  Pflanzenöl

125 ml Milch

150 g Schokolade nach Wahl

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zucker in einer Schüssel miteinander vermischen. In einer zweiten Schüssel die Eier mit dem Öl, Vanilleextrakt und der Milch verrühren. Die Eier-Milch-Öl-Mischung zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. Die Schokolade grob hacken und in den Teig rühren.

Das Muffinblech mit Papierformen auslegen und zu 2/3 mit Teig füllen. Die Muffins 20 bis 25 Minuten backen. Fertig.

Ich hoffe, ich hab Euch ein wenig neugierig gemacht auf das Buch...

Und nun noch eine kleine Frage... welches Rezept soll ich Euch aus diesem Buch als nächstes vorstellen?

Schokoladenbrownies mit Himbeeren,

Schoko-Karamell-Häppchen,

Schoko-Frischkäse-Brownies,

Weiße-Schoko-Sahne-Schnitten,

Saftiger weißer Schokoladenkuchen oder

Weiße-Schokoladen-Crème-brûlée

Ich freue mich auf Eure Wahl.

Schokoladige Grüße