Bei uns gab es Letztes eine kleine Kuchenparty.

Gut, okay... ich könnt' natürlich auch sagen, ich hab zum Sonntagskaffee geladen. Aber Ihr werdet gleich verstehen, warum ich das Wort "Kuchenparty" ausgewählt habe. Denn für diese Kuchenparty gab es einen Grund. Ich brauchte Testesserinnen und Testesser. Ich habe nämlich für Valentina's Kochbuch ein Buch testen dürfen...

Und um dieses schöne Kochbuch handelte es sich:

Cynthia Barcomi

LET'S BAKE

"72 wundervolle Backrezepte, die perfekt gelingen!"

aus dem Mosaik-Verlag

160 Seiten

ISBN: 978-3-442-39242-1

Ich gestehe, ich bin ein Cynthia-Barcomi-Neuling.  Es handelt sich bei LET'S BAKE um ihr viertes Buch. Ich hab auch schon das eine oder andere Mal von ihr gehört, aber ihre doch echt leckeren Kuchen habe ich bislang noch nicht nachgebacken. Wie schön, dass ich nun endlich dazu die Chance hatte.

Bevor ich Euch gleich das Buch, meine Backergebnisse und das Interview mit Valentina's Kochbuch vorstelle, hier erstmal der Klappentext zum Buch für Euch:

70 neue Rezepte der Berliner Baking Queen - von süß bis herzhaft, von schnell bis raffiniert, einfach unwiderstelich. Mit vielen Extratipps, damit 's garantiert gelingt.

 

"Mein Liebe zum Essen und mein Wunsch, es mit anderen zu teilen, inspirieren mich, Bücher zu schreiben, Backkurse zu geben und morgens um sechs in der Küche zu stehen und zu backen, als ob es keinen Morgen gäbe. Und jetzt hoffe ich, dass dieses Buch Sie inspiriert." Cynthia Barcomi

Aufteilung des Buches:

BAKE SOMEONE Happy

EVERYTHING ABOUT Baking

Muffins

Scones & Biscuits

Waffles & Pancakes

Coffee Cakes

HOME IS WHERE THE HEART IS. Berlin

Breads & Bagels

HOME IS WHERE YOU COME FROM. New York

Cookies & Brownies

Pies & Variations

Cakes & Cheesecakes

Cupcakes & Whoopie Pies

Desserts

Das Buch kam bei mir an, ich blätterte es grob durch und stand fix in der Küche. Warum so schnell? Ich hab Salted Caramel Pudding entdeckt. Und da ich Karamellpudding liebe, musste ich diesen sofort kochen. Erst danach nahm ich mir die Zeit und hab das Buch genauer studiert.

Salted Caramel Pudding

Ich könnt mich reinsetzen, soooo lecker. Dieses Rezept ist direkt in mein Standardrepertoire gewandert.

Das Rezept hierzu findet Ihr hier bei Valentina's Kochbuch: Salzkaramellpudding

Für die Kuchenparty habe ich drei weitere Rezepte ausprobiert...

Lemon Whoopie Pies

Ähhhhhm, ja nun. Das Rezept war gut beschrieben, lies sich gut backen, hat meiner Mutter sher gut geschmeckt *halloma*wink*. Aber Whoppies und ich, wir werden wohl keine Freunde.  

Chocolate Cake with Raspberry Ganache

Wow, mächtig. Aber echt lecker! Es empfiehlt sich hier schmale Stücke zu schneiden.  

Zum Rezept zu dieser Schoko-Himbeer-Torte geht es hier entlang... Schokokuchen mit Himbeerganache

Zur Abrundung gab es dann noch ein Marzipan Cheesecake, im Wasserbad gebacken... Der war luftig, lecker, toll. Und nein, der Kuchen ist nicht abgesoffen.

Das Rezept zum Marzipan Cheesecake stellt Euch Valentina's Kochbuch ebenfalls vor: Marzipan Cheesecake 

So, wie fand ich denn nun das Backbuch LET'S BAKE? Genau das wollte Valentina's Kochbuch auch gerne von mir wissen.  

Meine Antworten findet Ihr hier: Buchrezension zu LET'S BAKE

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken.

Und wer mal in Berlin sein sollte, Cynthia Barcomi hat dort ein kleines Café. Viel Spaß beim Schlemmen, über Berichte würd' ich mich freuen.

Schokoladige Grüße

PS: Ich hab das Wort "Kuchenparty" gewählt, da das Buch LET'S BAKE sehr amerikanisch angehaucht ist.