Samstag, 27.02.2016 - Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen « Ausgebucht!
10 bis 17 Uhr - Braunschweig
Nach dem Biike-Brennen geht es mit frischen Pralinen in den März. Langsam kann man schon erahnen, dass der Frühling naht. Die Tage werden wieder etwas länger, die Luft ist frischer und vereinzelt soll es auch schon wärmende Sonnenstrahlen geben. Genau die Zeit, um die Eindrücke von der Nordsee einzufangen und den Frühling mit frisch-fruchtigen Pralinen zu begrüßen. " src="http://p65.pralinenwahnsinn.de/img/smily/icon_smile.gif" alt="icon_smile.gif">
Im Pralinenkurs Handgerollte Trüffel und Schnittpralinen stellen wir gemeinsam wunderbar feine Schnittpralinen und zartschmelzende handgerollte Trüffel her. Ich zeige Ihnen eine einfache Temperiermethode für Kuvertüre, mit der Sie auch daheim gelingsicher Ihre eigenen Pralinen herstellen können. Ich verrate Ihnen die Geheimnisse einer luftigen Buttercanache und weihe Sie in die Technik des richtigen Überziehen von Schnittpralinen mit hochwertiger Original Beans Kuvertüre ein. Für mich gibt es keine filigraneren Pralinen als zartschmelzende Schnittpralinen. Meine persönliche Königin der Pralinen. " src="http://p65.pralinenwahnsinn.de/img/smily/icon_smile.gif" alt="icon_smile.gif"> Wie wäre es mit Pinienkernnougat mit Fleur de Sylt oder Himbeere in Edelbitterkuvertüre?
In einer kleine Gruppe von max. sechs Personen verbringen Sie einen schokoladigen Tag in meiner Pralinenküche. Am Ende des Tages nehmen Sie ca. 100 handgemachte Pralinen für sich und Ihre Lieben mit nach Haus, die Sie auch noch nach Wunsch hübsch verpacken können.
Handgegossene Herbstpralinen
Pralinenkurs
für max. 6 Personen
Wann?
Samstag, den 27. Februar 2016
von 10 bis 17 Uhr
Wo?
Pralineschule Pralinenwahnsinn, Braunschweig
Kosten pro Person?
129 €
Im Kurs mit enthalten sind:
- Ein Rezeptheft mit den Rezepten des Pralinenkurses und hilfreichen Informationen rund um den Umgang mit Kuvertüren
- Ein vor-frühlingshafter wärmender Mittagssnack
- Tee, Kaffee, Wasser und Saft
- ca. 100 Pralinen und weiße Pralinenponches zum Verpacken der fertigen Pralinen
Nicht im Preis enthalten:
- Schürzen
- Pralinen-Geschenkverpackungen, wie farbige Trüffelstangen
Was müssen Sie mitbringen?
Packen Sie sich evtl. eine Strickjacke ein. In der Pralinenküche herrscht Schokoladen-Temperatur, d. h. es ist nicht wärmer als 20°C. Ansonsten seien Sie mein Gast und freuen Sie sich auf den schokoladigen Tag. Schürzen werden während des Kurses gestellt.
Sie möchten am Pralinenkurs teilnehmen?
Ich freue mich, Sie persönlich begrüßen zu dürfen:
Sie haben noch Fragen zum Kurs?
Kontaktieren Sie mich gerne: Fragen zum Pralinenkurs
Schokoladige Grüße 
