Pralinenschule | Pralinenblog

Aktuelle Pralinenkurse

Hier sehen Sie die aktuellen Pralinenkurse in Braunschweig auf einen Blick. Vielleicht lernen wir uns demnächst persönlich in meiner Pralinenschule kennen? Ich würde mich freuen. :-)

	Samstag, 23.04.2016 - Handgegossene Pralinen süß und salzig « Ausgebucht! "Pralinen süß und salzig? Wirklich? Passt das überhaupt?" Vielleicht mögen Sie sich genau diese Fragen beim Lesen des Kurstitels stellen. Ich kann Ihnen sagen und versprechen: Diese Kombination passt hervorragend! Salzkaramell, Pralinen mit Kaffee-Canache und leichten Tomatengelee, Pralinen mit reduziertem Balsamessig auf einer Fruchtcanache, Sesampralinen mit leicht salzigen Sesamkrokant und Sarawak-Pfeffer, Himbeer-Frucht-Pralinen mit Rosa Beeren, ... [mehr]
	Samstag, 30.04.2016 - Handgemachte Pralinen zum Muttertag « Nur noch 1 Platz frei! Am 08. Mai 2016 ist Muttertag. Ich muss gestehen, meistens denke ich viel zu spät daran, dass bald Muttertag ist. Und dann kommt es meist, wie es kommen muss und ich versäume es auch noch meine Ma anzurufen und mal Danke zu sagen. Schenken Sie Ihrer Mutter und Schwiegermutter eine kleine Aufmerksamkeit zum Muttertag, um mal Danke zu sagen? Blumen oder ein selbst gebackener Kuchen? Wie wäre es, wenn Sie Ihrer Mutter handgemachte Pralinen mitbringen, die Sie selber hergestellt haben? [mehr]
	Samstag, 14.05.2016 - Handgegossene Pralinen im Mai « Noch 4 Plätze frei! Endlich angekommen im Wonnemonat Mai. Die Luft hängt voller Düfte. Die Wälder besitzen endlich ihr frisches und sattes Grün. Die Vögel "tirillierern", wie der kleine Tierfreund im hannöverschen Radio so gerne sagt und es macht Spaß wieder draußen zu sein. Zu all diesen Genüssen zählt es für mich auch, auf der Terrasse zu sitzen, einen guten Krimi zu lesen, den Lieblingstee zu trinken und feine Pralinen zu genießen... [mehr]
	Samstag und Sonntag, 07.-08.05.2016 - zweitägiger Intensiv-Pralinenkurs « Noch 2 Plätze frei! Das A und O jeder Pralinenproduktion, sei es für nur 30 Pralinen oder gar 300, ist eine perfekt temperierte Kuvertüre. Nur sie lässt uns hochglänzende Pralinenkörper gießen, die freiwilig die Polycarbonatformen verlassen. Nur sie lässt handgetauchte Pralinen seidig-appetitlich schimmern und nur sie knackt wunderbar, wenn Sie in die Praline beißen. Das richtige Temperieren von Kuvertüre bedarf Geduld und etwas Übung... [mehr]