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Wo ist eigentlich das schöne bunte Herbstlaub hin? Und warum ist es so grau und nass draußen? Die Tage sind mittlerweile recht kurz und ungemütlich ist es draußen auch. Hören Sie ihn schon ganz leise? Mit einer leicht wehklagenden Gitarre und tiefem Gesang kommt er langsam und bedächtig daher - der November-Blues. Aber dagegen können wir gemeinsam was tun. Denn Schokolade und Pralinen helfen immer. [mehr]
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Auf diesen Pralinenkurs freue ich mich schon lange. Warum? Zum einen geht es ins schöne Altusired und zum anderen begrüßt uns die liebe Melanie von Pimpi-MEL-la. Ihre große und helle Küche wird für einen Tag zur Pralinenküche. Eine Pralinenküche, um gemeinsam feine selbstgegossene Adventspralinen mit und ohne Adventskalender herzustellen. Freuen Sie sich auf einen verschneiten Pralinenkurs im schönen Allgäu. [mehr]
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Können Sie sich noch daran erinnern, wie aufgeregt Sie als Kind am Abend vor Nikolaus waren? Die Stiefelchen wurden geputzt und schön gerade vor die Tür gestellt. Am Nikolausmorgen rannte man dann nach dem Aufwachen sofort zur Tür. War der Nikolaus auch wirklich da? Schokolade, Nüsse und Mandarinen befanden sich meist in den Schuhen. Wie wäre es dieses Jahr denn mit selbstgemachter Schokoladen-Nikoläusen und feinen Pralinen in den Schuhen der Lieben? [mehr]
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"Oh nein! In fünf Tagen ist Weihnachten! Wie konnte das denn passieren? Gestern war doch noch November..." Kennen Sie diesen Schreck auch? So ging es mir fast jedes Jahr vor Weihnachten, bis ich anfing Pralinen selber herzustellen. Lassen Sie uns doch gemeinsame schokoladige Weihnachtsgeschenken für Ihre Lieben herstellen. Denn über mit Liebe selbst hergestellte Pralinen und Schokoladen freut sich wirklich jeder. Versprochen. [mehr]
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"Oh nein! In vier Tagen ist Weihnachten! Wie konnte das denn passieren? Gestern war doch noch November..." Kennen Sie diesen Schreck auch? So ging es mir fast jedes Jahr vor Weihnachten, bis ich anfing Pralinen selber herzustellen. Lassen Sie uns doch gemeinsame schokoladige Weihnachtsgeschenken für Ihre Lieben herstellen. Denn über mit Liebe selbst hergestellte Pralinen und Schokoladen freut sich wirklich jeder. Versprochen. [mehr]
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Der Januar eignet sich perfekt, um mit dem vergangenen Jahr ruhig abzuschließen und sich auf das kommende Jahr zu freuen. Ruhig geht es bei uns zu. Wir holen Luft und genießen einfach die winterliche Stille um uns herum. Neue Pralinenrezepte und Techniken werden in meiner Pralinenküche ausprobiert. Wenn ich ganz Abschalten möchte, stelle ich Schnittpralinen und handgerollte Pralinen her. Darf ich Sie zu solch einem entspannten Pralinentag mitnehmen? Ich würde mich freuen. [mehr]
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"Eine glückliche Ehe ist eine, in der sie ein bisschen blind und er ein bisschen taub ist." (Lebensweisheit von Loriot)
In diesem Sinne genießen wir das Leben und stellen für unsere Liebste / unseren Liebsten feine Pralinen, Schokoladenherzen und Schokotäfelchen zum Valentinstag her. Valentin wird durch den tiefen Schnee stapfen und sich wie ein Kind die Nase am Fenster des Bonbonladens, ähhhh, der Pralinenküche, platt drücken... [mehr]
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Nach dem Biike-Brennen an der Nordsee-Küste geht es mit frischen Pralinen in den März. Langsam kann man schon erahnen, dass der Frühling naht. Die Tage werden wieder etwas länger, die Luft ist frischer und vereinzelt soll es auch schon wärmende Sonnenstrahlen geben. Genau die Zeit, um die Eindrücke von der Nordsee einzufangen und den Frühling mit frisch-fruchtigen Pralinen zu begrüßen. [mehr]
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"Wie erst jetzt bekannt wird, stammen fast alle Ostereier von unglücklichen Hasen in Legebatterien." - Breaking News von Loriot. Ich mag die Sprüche von Loriot und musste schon sehr schmunzeln, als ich diesen etwas anderen Osterspruch fand. Bei Osterpralinen mag ich es aber lieber klassisch. Feine fruchtige Pralinen mit einer dünnen Schokoladenhülle und zartschmelzenden Füllungen... Haben Sie auch Lust solch schöne kleine Osterpräsente herzustellen? [mehr]
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Juchuuuu. So langsam ist es soweit. Die Sonne kämpft sich durch die Wolken und wärmt wieder ein bisschen. Kleine Knospen sind an den Sträuchern zu sehen. Die ersten Osterglöckchen fangen an zu blühen. Waldmeister und Bärlauch können fleißig geerntet werden. Die Auswahl auf den Wochenmärkten wird wieder etwas vielfältiger. Der Frühling ist da. Endlich... Wie wäre es denn mit frischen frühlingshaften Pralinen? [mehr]
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