Bei ersten Durchblättern des Buches "Schokolade - Die Kochschule" fiel mir diese Tafelschokolade bereits auf. Weiße Tafelschokolade gefüllt mit Kokos... [mehr]
In letztes Zeit ist mit immer wieder die Tonkabohne begegnet. Und da ich neugierig war, hab ich Tonkabohnen gekauft. Nun lagen die kleinen dunklen Bohnen hier und wollten verarbeitet werden. Nur was macht man daraus? Richtig. Schokolade [mehr]